Как сделать запеченные роллы?

Среди самых разнообразных блюд запеченные роллы пользуются огромной популярностью, а потому многим ценителям японской кухни хочется узнать, как запечь роллы у себя дома. Об этом Вы и узнаете в данной статье.

Что для этого понадобится?

Состав запеченных роллов мало чем отличается от обычных. Так что, Вы должны обзавестись следующими ингредиентами:

  • Рисовый уксус — 50 мл.
  • Либо специальный рис для роллов, либо обычный круглый.
  • Водоросли нори.
  • Соль — 1/2 от обычной чайной ложки.
  • Сахар — в том же количестве, что и соль.
  • Вода — полтора стакана.
  • Продукты для начинки — это может быть рыба, икра, курица и т.д. в зависимости от Ваших предпочтений.
  • Желательно приобрести соевый и спайси соусы, васаби или маринованный имбирь, чтобы улучшить вкус готового продукта.
  • Также Вам не стоит забывать о специальном бамбуковом коврике для сворачивания роллов.

Как сделать запеченные роллы: пошаговое объяснение.

  1. Хорошенько промойте рис под водой.
  2. Поставьте рис вариться, дополнительно положив в кастрюлю небольшую полоску водорослей-нори.
  3. После закипания достаньте нори и варите рис еще ¼ часа.
  4. Готовый рис оставьте в закрытом состоянии еще на 10-15 мин.
  5. Возьмите миску, добавьте в нее соль, сахар и рисовый уксус в данных выше количествах и смешайте.
  6. Далее необходимо постепенно нагревать жидкость до окончательного растворения крупиц соли и сахара.
  7. Залейте рис этой заправкой, перемешивая смесь ложкой. Дайте ей остыть.
  8. Далее смешайте ингредиенты для начинки и, добавив эту смесь, сверните роллы.
  9. Разогрейте духовку примерно до 170-ти градусов и запекайте роллы пять минут.
  10. Приятного аппетита!

Теперь, пользуясь нашим рецептом, Вы знаете, как приготовить запеченные роллы у себя дома и порадовать ими себя и близких! Но, несмотря на это, не забывайте, что на нашем сайте Вы сможете сделать заказ суши и роллов с бесплатной доставкой на дом в Москве недорого. Мы ждем звонков!

Все посты